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| Registros recuperados : 269 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/11/2021 |
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Data da última atualização: |
03/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; HAHN, L. |
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Título: |
Relação entre teores minerais e ocorrência de dano por CO2 em maçãs 'Fuji'. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 32., 2021, Florianópolis. Anais... Brasília: CONFAEAB, 2021. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Baixas concentrações de CORR2RR na atmosfera de armazenagem são igualmente aplicadas para maçãs ?Fuji? de todos os pomares embora exista grande variabilidade entre eles quanto a susceptibilidade dos frutos ao dano por CORR2RR. A separação de lotes de maçãs ?Fuji? quanto a susceptibilidade ao dano por CORR2RR poderiam reduzir custos de armazenagem. Esse estudo foi conduzido para analisar a relação entre teores minerais na polpa e a incidência de dano por CORR2RR em maçãs ?Fuji? de diferentes pomares. Maçãs ?Fuji? de 47 pomares comerciais com concentrações de nitrogênio (N) na polpa entre 232 a 485 mg kgPP-1PP, teores de cálcio (Ca) entre 31 a 59 mg kgPP-1 PPe a relação N/Ca entre 4.8 a 13 foram selecionados para esse estudo. As maçãs foram colhidas no período de colheita comercial. Uma amostra de 100 maçãs por pomar foi armazenada em atmosfera controlada com 1% de ORR2RR e 2% de CORR2RR para induzir dano por CORR2RR. As maçãs foram analisadas quanto a firmeza da polpa e incidência de distúrbios após sete meses de armazenagem. Embora as correlações entre os teores de N ou Ca e a incidência ou severidade de dano por CORR2RR tenham sido muito baixas, elas foram estatisticamente significativas. A incidência de dano por CORR2RR se correlacionou mais com a relação N/Ca do que com os teores de N ou Ca. Não houve correlação significativa entre teores minerais e incidência de podridões e escurecimento difuso na polpa de maçãs ?Fuji? durante a armazenagem. |
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Palavras-Chave: |
distúrbios fisiológicos; Malus domestica; nitrogênio; podridões. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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